Banános granola szelet

Ön is rajong a granoláért és a granola szeletért? Nagyszerű, mert fantasztikus granola szelet receptet készítettünk, amely egyben nagyon egészséges is. Vele kielégítheti az édesség utáni vágyát és visszanyerheti az energiát sportolás után, vagy csuppán kényeztetheti magát.

Az elkészítéshez a következő hozzávalókra van szükségünk:

100 g csokoládés granola
2 közepes méretű banán
1 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál fahéjpor
Egy csipet Himalája só
40 g vörös áfonya
25 g apróra vágott diófélék
35 g napraforgómag
40 g apróra vágott sütőtök
30 g mandulapehely
20 g hámozott kendermag

Töltelék

földimogyoróvaj

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és béleljünk ki egy hosszúkás kenyérsütőt sütőpapírral.
A granolát adjuk hozzá az élelmiszer-feldolgozóhoz, és 30-45 másodpercig dolgozzuk fel, hogy kisebb darabokat kapjunk, de még mindig legyen némi állaguk.
Pépesíssük fel a banánt, és keverjük hozzá a vanília kivonatot.
A granolát a fahéjjal és a sóval együtt keverjük a banánhoz, majd keverjük össze az összes többi hozzávalót.
Tegyük a keveréket a kenyérsütőbe, és nyomjuk jól az aljához.
22-25 percig süssük, hogy a széle aranyszínűvé váljon.
Miután a tészta megsült, sütőpapír segítségével távolítsuk el a süteményt a sütőformából, és várjuk meg, amíg teljesen kihűl.
Vágjuk fel a süteményt szeletekre, mindegyik szeletet vágjuk ketté, és középen kenjük meg kedvenc földimogyoróvajunkkal.

A szeletek szobahőmérsékleten néhány napig ellenállnak. Külön-külön fóliába vagy sütőpapírba csomagolhatjuk, majd zacskóba csomagolva a fagyasztóban tárolhatók. Használat előtt 15 percig olvasszuk fel őket.

TIPPEK:

Az áfonyát lecserélhetjük bármilyen aszalt gyümölcsre vagy csokoládécseppre, ha nem kerüljük a csokoládét.
Ha kívánjuk, más fűszereket is adhatunk a szeletekhez, például gyömbérport, szegfűszegport, kurkumát, macát, kakaót vagy kókuszt. A textúra nem változik túl sokat.
Ötlet: ha a szeleteket még szaftosabbá és nyáriasabbá szeretnénk tenni, helyezzünk banánkarikákat a földimogyoróvaj tetejére, és reszeljünk rá cukormentes csokoládét – az ilyen szeleteket azonnal tálaljuk, és ne tároljuk el további felhasználás céljából.

Jó étvágyat!