Kezdje a napot egészséges reggelivel!

A reggelire való megfelelő étel kiválasztása egész nap befolyásolja az éhségérzetet. A kutatók szerint az alacsony glikémiás indexű ételek reggelire történő fogyasztása megakadályozhatja a vércukorszint megugrását a reggeli és a következő étkezés után.

A reggeli nagyon fontos étkezés a nap folyamán. Energiát ad számunkra, hogy megkönnyítsük az új nap kezdését. Ennek ellenére az idő és az akaraterő hiánya miatt sokan egyáltalán nem esznek reggelit. Ha kifutunk az időből, akkor legalább egy egészséges harapnivalót fogyasszunk el, hogy energiával kezdjük az új napot.

Fontos! Ne hagyja ki a reggelit!

A reggeli kihagyásával megszakítja az étkezési szokásainak teljes ritmusát. Nehezebben tud majd koncentrálni, és az agya lassabban fog működni. A teste is megpróbálja megvédeni önmagát. A kimaradt reggelit a test hiányként érzékeli, ezért ragaszkodik a kalóriákhoz, mert nem tudja, mikor lesz a következő étkezés, és mindezt energiahiánynként fogja érezékelni.

Ha lemonod a reggeli fogyasztásárol, akkor még nagyobb étvágya lesz a gyorsételek iránt. Sokan, akik lemondanak a reggeliről, nagyobb vágyat éreznek a cukor és a szénhidrátok iránt.

A gabonafélék gyors és egészséges választás!

A gabonafélék a legnépszerűbb választás éppen azért, mert gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. De legyen óvatos, melyiket választja! Fontos, hogy organikusan termesztett, feldolgozatlan, teljes értékű és hozzáadott cukor nélkül legyen a kiválasztott gabonaféle. Csak a teljes kiőrlésű gabonák tartalmazzák a gabonahéjat, amelyben a vitaminok és az ásványi anyagok vannak elrejtve, ráadásul a teljes kiőrlésű gabonák jobb emésztést biztosítanak és megakadályozzák a vércukorszint ingadozását.

Gabonafélék, amelyek megvédik a szívet

A teljes kiőrlésű gabonák a mindennapi étrendbe való beillesztése nemcsak gazdagítja a szokásos étrendjét. Mivel a gabonafélék tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és szénhidrátokkal, azoknak akik fogyasztják több energiájuk van és nagyobb a mozgásigényük.

Zab

Gazdag rostforrás, és mindkét alapvető rosttípus keverékét is tartalmazza (55% oldódó és 45% nem oldódó). Az oldódó rostok között a betaglukán, a poliszacharid (a glükózmolekulák láncát) található. Az utóbbinak tulajdonítom a legtöbb egészségügyi dicséretet.

A béta-glükánok segítenek a koleszterinszint szabályozásában, és jelentősen csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, valamint az esetleges szélütés kockázatát.

Avenantramidot, polifenolos antioxidánst is tartalmaz, melyeknek köszönhetően a zabnak egyedi jótékony hatása van mind a gyulladásoknál, mind a szív egészsége érdekében.

Hajdina

Nem tartalmaz glutént, és gazdag fehérjeforrás, amely jobb minőségű, mint a búzából, sőt mint a húsból nyert fehérje is, aminosav-összetételüket tekintve pedig csak a tojásfehérje haladja meg. Kalciumban, vasban, vitaminokban, jódban és cinkben is gazdag.

A hajdina gyógyító hatású a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a reuma ellen.