Ünnepi proteines palacsinta

👩‍🍳 Eva Sušin

Elkészítés

1. Helyezze a zabpelyhet és a lenmagot a robotgépbe és addig keverje, amíg lisztes állagot nem kapnak.
2. Ezután adja hozzá az összes többi hozzávalót és keverje össze újra. Palacsintatészta fog keletkezni.
3. Sütéshez tapadásgátló serpenyőt használjon. Melegítse fel közepes hőmérsékletre, és amikor a serpenyő forró, öntsön egy evőkanálnyi masszát a közepére. Használja a kanál szélét, hogy a masszát egyenletes palacsintaformára ossza el. Süsse közepes lángon, 1,5-2 percig mindkét oldalon.
4. A massza idővel sűrűbbé válik, mivel a száraz összetevők felszívják a nedvességet. A sütés felénél adjon hozzá néhány evőkanál növényi italt, hogy felhígítsa a masszát.
5. A sült palacsintát kedvenc öntetével tálalja – legyen az friss gyümölcs, forró csokoládé öntet vagy tejszínhab.